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Die Insel Korcula, ein Juwel des adriatischen Archipels, ist die sechstgrößte Insel des Adriatischen Meeres. Korcula ist vor allem auch die Insel mit der reichsten Vegetation unseres Meeres. Die ganze Insel ist mit hunderten Arten von duftenden Pflanzen, sowie mit üppigen Tannenwäldern, bewachsen, wegen denen sie in der Vergangenheit den Namen Korkyra Nigra, bekam. Eine der größten Vorteile der Touristen – Insel, ist die Reinheit des kristallklaren Meeres, das sie umgibt. Die Insel ist reich an Kunst und Kultur, sowie an einer traumhaften Natur, einem tollen Ausblick und einer schier endlosen Zahl an kleinen unbewohnten Inselchen. Die vielen traumhaften Strände und Buchten, die luxuriösen Hotels und Gästehäuser, die Jahrhunderte alten Oliven- und Weinberge, die alten Herrenhäuser und die uralten Siedlungen der Insel, die wie aus einer anderen Zeit stammen, locken Touristen aus aller Welt auf diese magische Insel.
Entlang der Küste befinden sich die Orte Korcula, Lumbarda und Vela Luka. Im Inneren befinden sich Zrnovo, Pupnat, Cara, Smokvica und Blato, die den Charme der Einheimischen wiederspiegeln, die Jahrhunderte lang diese Insel bewohnen und eng mit der Erde verbunden sind, auf der eine der besten Weinsorten und das beste Olivenöl, entstanden.
Die Stadt Korcula ist das historische Herz der Insel. Die Stadt beeindruckt mit ihrer außerordentlich schönen Lage im Peljeski Kanal, dem Reichtum an Kulturdenkmälern, sowie mit ihren alten Traditionen der Seefahrt, des Schiffbaus, und der Bildhauerei. Der Legende nach, aber auch einigen mittelalterlichen Schriften zufolge, ist die Insel Korcula der Geburtsort des bekanntesten Weltreisenden – Marko Polo.
Der Reichtum dieser Region sind das Land und das Meer, aber auch die Menschen, gastfreundlich und stolz. Den mediterranen Lebensstil spürt man bei jedem Schritt, der Geschmack des Mediterrans ist der Hauptbestandteil der reichen Kochtradition der Insel Korcula.
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